Ut på tur...

København

Sat, 3 Oct 2009 23:48:18 +0200

Aldri en tur til København uten å besøke..

-Umami -

«amazing drinks and good sushi», her må du bare prøve en Mojito... før, under eller etter retten.... himmelsk..

http://www.restaurantumami.dk/index.htm

Sticks and Sushi - en resataurantkjede for sushi, men sannsynligvis en av de beste i Norden....

http://www.sushi.dk/

-The Lot - bra mat og enda bedre nattklubb. Her treffer du Københavns kjendiser...

http://www.thelot.dk/

- Mash - steakhouse - http://www.mashsteak.dk/default.asp

Er du lei Sushi og asiatisk mat kan man få skikkelig påfyll her:

...man kan ikke ha vært i København uten å spise Oksekød, -the American Way- ;-)

Gourmet restauranter på dansk:

- Kong Hans Kælder - http://www.konghans.dk

En strålende gourmet restaurant i Københavns eldste bygning i byens best bevarte hus fra middelalderen. Her sitter formelig historien i veggene og du får et fantastisk måltid fra et hyggelig vertskap. En opplevelse....

- Noma - http://www.noma.dk/

Nylig kåret til den tredje beste restauranten i verden av San Pellegrino Top 50 Awards, etter El Bulli i Barcelona og The Fat Duck i London. Nordisk Gourmet konsept.

«Med noma ønsker vi at tilbyde et personligt, nordisk gourmetkøkken, hvor typiske tilberedningsmetoder, nordiske råvarer og vores fælles madkulturelle arvegods, udsættes for en innovativ gastronomisk tankegang.»

Et must for alle som elsker god mat basert på de beste nordiske råvarer

- Formel B - http://www.formel-b.dk/

Basert på de franske klassiske kjøkken, men med hovedvekt på danske råvarer. En stjerne i Michelin.

Hotels:

- Guldsmeden Bertrams-

vår favoritt i København. alt er økologisk, grilling i haven om sommeren. meget barnevennlig.

http://hotelguldsmeden.com/bertrams/norwegian/

Dette intime boutiquehotellet ligger i det hippe området Vesterbro i København. Bertrams Hotel Guldsmeden tilbyr gjester en storslått, økologisk frokostbuffé. Nyt de økologiske produktene med brød som er bakt av det tilgrensende gourmetbakeriet Emmery's.

- Nimb- http://www.nimb.dk/

- for deg som ønsker det litt mer eksklusivt, men allikevel personlig.

...og trenger du enda flere rykende ferske tips i København kan du besøke denne siden: www.aok.dk

London

Sat, 12 Sep 2009 23:26:00 +0200

Blue Bird - restaurant, mat og klesbutikk (!).
350 Kings Road, Chelsea
Klesbutikken er et must, de har alt det nyeste av smykker, sko, vesker og egen klesavdeling for «gutta», Hvis de er med, men ikke så keene på shopping, kan de sette seg i baren mens dere får god tid til å shoppe. Populært lunch-sted.

Dover Street Market
17-18 Dover Street
Shop ´til U Drop, 6 etasjer med liten cafe på toppen. Spis ute på terassen og jobb deg nedover etasjene. Mye rart, men inspirerende.

Cafe London (Notting Hill)
202 Westbourne Grove

Fantastisk til lunch,
god mat.
Sitt utenfor på gata
eller i hagen.
Nicole Fahn har
klær og interiør samlet
i en butikk/cafe.
I dette området er det
mange kule butikker.

Virginia, 98 Portland Rd.
En fantastisk verden av gamle klær fra opera og teater fra ca 1930-tallet. Dyrt og holder ikke alltid åpent. Ring først: 020 77279908

Cowshed. 119 PortlandRd. Holland Park
Har flere avdelinger i London, også i Soho.
Her kan du få velfortjent pleie mens du nyter en Latte og skravler med resten av reisefølget og bestemmer dere for hvor dere skal spise i kveld .. Fordi du er verdt det...

Noen Spisesteder:

Chutney Mary, 535 Kings Road
Ikke verdens mest spennende interiør, men kanskje Londons beste indiske restaurant?

Nobu, The Metropolitan Hotel, 19 Old Park Lane

Fantastisk japansk mat,
kult sted og mange celebriteter.
Egen bar i 1 etasje.
Bordbestilling....

Egen butikk i 1 etasje med
verdens beste Showergel.
Helt himmelsk............

Zuma, 5 Raphael Street, Knightsbridge
Kjempegod japansk mat. Populært sted. Husk å bestille bord: 020 7584 1010

Roka, 37 Charlotte Street
Japansk restaurant spesialisert på japansk robatayaki (mat tilberedt på grillkull), fantastisk bra...

Tilbake

San Francisco

Fri, 14 Aug 2009 00:00:37 +0200

Vår favorittby nr 1. Ingen over ingen ved siden..

The Cheesecake Factory
Ok, hvis man virkelig er turist og skal oppleve et ekte amerikansk spisested, prøv en lunsj på toppen av Macy bygningen ved the Union Square.

Kan være lang ventetid, spesielt for uteserveringen, men maten er nydelig, utsikten strålende og shopping områdene like rundt hjørnet....

CHA CHA CHA

Tapas restaurant midt i Haight-Ashbury, det gamle hippie strøket fra 60-tallet. Det oser Jim Morrison og Flower Power ennå.

Avslappet atmosfære og god Tapas. Mange spennende små butikker for shopping i området.

The Fish

Vi anbefaler en sykkeltur over Golden Gate Bridge til Sausolito.

Der ligger The Fish nede ved småbåthavnen. Nydelig fiskeretter av de beste råvarene. Meget uhøytidelig atmosfære. Man bestiller ved disken etter menyen som står skrevet på en tavle på veggen.

Uteservering om sommeren.

Etterpå tar man med seg sykkelen på båten tilbake til Fishermans Wharf

Og vil du virkelig utforske San Francisco kan du prøve ut noen av de stedene vi har fått anbefalt av gode venner der:

GO FOR IT....

Aqua
Blend of Californian and French, with lots of great seafood (although they have everything); nice décor, great wine list and good ambiance. Great bar too. A popular business restaurant both for lunch and dinner during the week, but weekends is more of an eclectic crowd. A fairly sedate atmosphere but great meals. Open for lunch.
252 California St. (bet. Battery & Front Sts.) San Francisco, CA  415-956-9662 http://www.aqua-sf.com/
Perbacco Newer restaurant with very nice atmosphere, is a hot spot, but not too loud. Food is “new Italian”, great wine list (mostly Italian)
230 California St. (bet. Battery & Front Sts.) San Francisco, CA  415-955-0663 http://www.perbaccosf.com/
Salt House Very nice, a bit more casual than the other two, great innovative American food.
545 Mission St. (bet. 2nd St. & Shaw Alley) San Francisco, CA  415-543-8900 http://www.salthousesf.com/
Michael Mina Michael Mina is a famous local chef (used to be at Aqua, in fact). He serves everything as trios – scallops as an entrée, for example, are prepared 3 ways and you get them all on specially designed plates. Service is fantastic and wine list very good.
335 Powell St. (bet. Geary & Post Sts.) San Francisco, CA 415-397-9222 http://www.michaelmina.net/
Two Used to be called Hawthorne Lane, it’s been completely redone and is becoming very popular. New American food.
22 Hawthorne St. (bet. Folsom & Howard Sts.) San Francisco, CA 415-777-9779
Ferry Building This building is still where the ferries leave to cross the San Francisco Bay, but what was once a business building has been converted into a food and wine lovers paradise. It’s along the Embarcadero, near where Mission St intersects. Best restaurants there are:

• Hog Island Oyster Company: fresh oysters and champagne
• Mojito: fantastic fish tacos with good hot sauce
• Slanted Door: best Vietemese in the city, and great wine list. Great for lunch or dinner. Reservations highly recommended or get there a little before they open at 11:30.
• Taylor’s Refresher: best burger in the city and good fish and chips. Nice wine selection in half and full bottles, but VERY casual atmosphere – feels a bit like a cafeteria. Good outdoor seating

You might also try the wine bar (they do flights for tasting), or the champagne and caviar bar. There is a farmers’ market on Saturdays until 2pm.

Ame
In the St. Regis Hotel on 3rd and Mission, this is a great high end Asian fusion restaurant with an emphasis on Japanese. Terrific Sake list. Reservations a must, a little more formal atmosphere, but still very fun and jeans ok.

Bacar
A good wine bar that also serves good food, in the South of Market Area.

Terzo
At the corner of Steiner and Union streets, it’s in a great shopping area with lots of cute boutiques and bars. This place is a hot spot on Thurs-Sat nights, otherwise fairly easy to get into. For Thu-Sat, you should call for reservations. Mediterranean small plates, great to share, and good wine list (mostly European).

Conduit
Very modern décor, great cocktails, fun vibe and great food. Eclectic menu. In the Mission district.

Cortez
One of our favorites, serves modern European food that is very fresh – the crudo appetizer and soup shots are always worth ordering. Very solid wine list, reasonable prices, and a good bar scene.

Café Claude
Very near Union Square, small French bistro with good classic French food. Sit outside if available. Open for lunch.

Yank Sing
Best dim sum (small Chinese bites) in the city….near the Ferry Building in the Rincon Center building. Open for lunch.

Town Hall
South of Market and a long-time favorite of the 30-40 year crowd. Very fun bar, with good drinks, and good casual food.

Burma Superstar
On Clement Street, about a 10-15 minute cab ride from downtown. Fabulous Burmese food…spicy dishes are the best (try the house specialty of chili lamb….and don’t order anything hotter than “medium”). Very small and popular, and they don’t take reservations, but a little known hint is to call first and put your name on the list. They will call you when your table is ready, but you must be nearby….usually the wait is about an hour.

Kokkari
Great Greek food in the city, owned by a local family. (Not your typical Greek buffet)

1300 on Fillmore (Fillmore St at Eddy or Geary)
Great new restaurant with Southern American influences…jazz bar atmosphere, and right next door to Yoshi’s – a hot new jazz club with live music that is very hot.

Waterbar
Really hot new seafood spot, with great ambiance, right on the waterfront, near the Ferry Building.

Bars to visit
• Bar Americano – at the Hotel Vitale, right across from the Ferry Building (Mission and Embarcadero). Very happening and good singles scene
• Medjool – a very large, 2-story good bar scene for the young’ish crowd
• Yoshi’s – live jazz club and bar (see 1300 on Fillmore – that’s the address and they’re right next to one another)

Paris

Wed, 22 Jul 2009 00:16:49 +0200

Kommer snart

Tokyo

Thu, 16 Jul 2009 00:15:53 +0200

Kommer snart